桂林导游推荐必尝三大美食
旅游美食时间:2020/03/12
桂林是世界著名的风景游览城市和中国首批历史文化名城,享有“桂林山水甲天下”的美誉。同时桂林也是一个众多少数民族聚居地,不同民族的生活饮食特点,形成了独特的饮食文化。桂林地方风味菜、纯朴自然、口味浓郁、酸甜兼容,有着浓浓的草根情怀。桂林美食众多,但是其中有三样是桂林导游非常推荐的,我们一起来看看吧。
桂林导游推荐必尝美食:桂林米粉
桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃,以其独特的风味远近闻名。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。
桂林导游推荐必尝美食:阳朔啤酒鱼
阳朔啤酒鱼,是阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼腥味,啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味。
桂林导游推荐必尝美食:荔浦芋扣肉
荔浦扣肉是桂林的又一道特色名菜,此菜色泽金黄, 芋片肉片松软爽口, 油而不腻,浓香四溢。具有清热祛火、滋润肤色功能。以正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳为主要材料,烹饪以蒸菜为主,咸甜口味。
……桂林多样而丰富的文化形成了无数极具地方特色,别无二处的口味,美食小吃数不胜数!
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